PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026●PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026●PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026●PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026●PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026●PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026●PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026●PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026●PARC FLORAL DE PARIS | 10 - 12 AVRIL 2026
LE SALON BBQ N°1 EN EUROPE
Le temps d’un week-end, Barbecue Expo réunit le meilleur du BBQ et de la cuisine outdoor : marques, chefs et pitmasters, nouveautés, démonstrations, dégustations, masterclass et rencontres business.
Un parcours clair, pensé pour tous les profils.
Que vous soyez là pour flâner, tester, acheter… ou signer des deals, le plan vous guide à travers les grands univers du salon : BBQ & matériel, accessoires & équipements, combustibles (charbon, bois, pellets…), sauces & épices, cuisines et aménagement d’extérieur, ainsi qu’une sélection d’épicerie fine.
De quoi organiser votre visite facilement : découverte et shopping côté passionnés, sourcing et comparaison côté professionnels.
Réserve les dernières Masterclasses !
Chef Carlos Bear
Lors de cette session vous recevrez une partie de l'héritage du chef Carlos : la sauce immortelle.
2h
100€
Stéphane Barbecue
Entrée - Plat - Dessert en utilisant les techniques du fumage, saumurage & injection au BBQ
2h
100€
Robert Michel x Traeger
An undisputed reference in the world of pellet grilling, Robert Michel knows Traeger better than anyone. Friday, April 10 at 2:30 PM: “Indian Ocean” Rougail Sausages Saturday, April 11 at 2:30 PM: “Kerala Region” Lamb Biryani
1h30
50€
En partenariat avec
Les pitmasters les plus connus. Le show le plus intense.
Des pitmasters venus du monde entier (USA, Canada, UK, Allemagne…) viennent transmettre leur savoir-faire et faire monter la température : démonstrations live sur des pièces iconiques, battles et défis au feu, masterclass et techniques (fumage, low & slow, reverse sear, maîtrise des braises…).
Pour le public : du spectacle, des astuces concrètes, des rencontres, des dégustations. Pour les pros : des méthodes, des tendances, des insights terrain et du contenu immédiatement exploitable.
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